世界中のチーズを輸入・卸・加工する専門商社｜世界チーズ商会株式会社

フェタ PDOとは

フェタ(feta)チーズはギリシャで作られているフレッシュチーズです。ギリシャでは食卓に欠かせない程、国民的チーズであり大人気チーズです。１８９８年までは、ギリシャのみで消費されていましたが、現在では、ギリシャのみならず全世界でファンも多いチーズの１つで御座います。フェタチーズは見た目は真っ白でまるでお豆腐なような見た目をしております。味はさっぱりしており、しっかりした塩味とほのかな酸味が特徴的な味です。弊社では、フェタの塩分控えめタイプもご用意しております。

ギリシャで作られるものだけが本物の"フェタチーズ"

フェタチーズに似たホワイトチーズはギリシャ周辺の国でも作られており、以前まではデンマーク産のフェタチーズも有名でしたが、現在ではEUの法律によりギリシャで伝統的な製法で作られたものだけが"フェタ"を名乗ることが出来ます。世界チーズ商会が輸入しているイピロス社のフェタチーズは数あるフェタチーズメーカーの中で、最も賞を受賞していフェタチーズです。★2022Great Taste Awards受賞★★MTA2022 Gold受賞★★2020モンドセレクション受賞★など受賞多数