都内のカットルームでセルロースを使わず無添加で加工しています。
細切りタイプのシュレッドチーズ “ ラッペ ” はあっという間に溶けてアリゴやフォンデユにとっても便利です。
商品名:アメリカチェダーミックス
原産国:アメリカ
規 格: 250g / 500g / 1Kg
商品名:シュレッドMIX
原産国:MIX
規 格: 250g / 500g / 1Kg
セルロースを使用せず、削りたてをすぐパック。
味にこだわった配合のシュレッドチーズです。
シュレッド No.1
原産国:MIX
規 格:1Kg x 12 250g x 30
シュレッド No.3
原産国:MIX
規 格:1Kg
モッツアレラシュレッド
原産国:デンマーク
規 格:1㎏×10
ミックスシュレッドNZ
原産国:ニュージーランド
規 格:1㎏×10
ステッペンシュレッド
原産国:ドイツ
規 格:1㎏×10
RCミックスシュレッド
原産国:ニュージーランド
規 格:1㎏×10
サムソマリボシュレッド
原産国:デンマーク
規 格:1㎏×10
シュレッドSS
原産国:MIX
規 格:1㎏×10
フォンデュ ラッペ
原産国:MIX
規 格: 250g
グリュイエールラッペとエメンタールラッペを中心に味わい重視でミックスしてあり、1袋で本格的なスイスのチーズフォンデュができあがります。
グリュイエール ラッペ
原産国:スイス
規 格: 250g / 500g / 1Kg
スイスでは「チーズの王様」と呼ばれる
グリュイエールチーズをラッペ状(細切り)にしてあります。
溶けやすくフォンデュに最適です。
エメンタール ラッペ
原産国:スイス
規 格:1kg
エメンタール渓谷で造られ、マイルドで穏やかな風味の
エメンタールチーズを糸状にシュレッドしてあります。
サラダのトッピングやお料理に最適です。
グリュイエールラッペと合わせて使えば本格的なスイスの
チーズフォンデュができあがります。
アリゴ用 チーズミックス
原産国:MIX
規 格: 250g / 1kg
楽しくておいしい、のびるチーズ料理アリゴを再現できる無添加のチーズミックスです。オーベルニュ産チーズのような豊かな風味をだすチーズと、本場のアリゴのようなもったりとした伸びをだすチーズのミックスなので、バター入りマッシュポテト200gとこの1袋でアリゴ約4人分が5分で出来上がります。
ミックスシュレッド細切NZ
原産国:ニュージーランド
規 格:1㎏×10