材料

A-----------------------------------

デンマーククリームチーズ / ７５ｇ

ヨーグルト / 大さじ２

ハーブ類 / 適宜

塩 / 小さじ１/４

ブラックペッパー / 少々

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じゃがいも / ２個

油・・適宜

バター / 適宜

トレビス / 適宜

ハーブ

作り方

1.Aを混ぜ合わせて、クリームソースをつくる。

2.じゃがいもは皮をむいて、１ｃｍ厚さに切る。

3フライパンに油をあたため、バターを加えて、１７０℃くらいにし、②のじゃがいもを揚げる。（茹でたじゃがいもの輪切りをこんがり焼いてもよい）

4.器にトレビスをしき、3のじゃがいもに1のソースをのせ、ハーブを飾る。