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ロックフォールAOP

原産国：フランス

規　 格：約1.4Kg　x　4

2000年以上の歴史があり、ロックフォール村の洞窟で熟成させたものだけがロックフォールと名のれます。羊のミルクならではの甘みと口どけのよさにピリッとした青カビと塩味が効いていて赤ワインや甘い白ワインとの相性がとてもよいブルーチーズです。

フルム ダンベール AOP

原産国：フランス

規　 格：約2Kg　x　2

フランスでは「高貴なブルー」と呼ばれ、もっちりとした生地で、コクのあるミルクの風味と青カビ、塩味のバランスがよいチーズです。

ロックフォールAOP パック

原産国：フランス　

規　 格：100g  x  32

J   A   N：318387000080

世界三大ブルーの一つ。羊のミルクならではの甘みと口どけのよさにピリッとした青カビと塩味が効いています。フランスでカットされパックに入ったタイプです。

フルム ダンベール AOP パック

原産国：フランス

規　 格：150ｇ　x　12

J   A   N：3123932502842

フランスでは「高貴なブルー」と呼ばれ、コクのあるミルクの風味と青カビ、塩味のバランスがよいチーズ。パックに入ったタイプです。

ブルー ドヴェルニュ AOP

原産国：フランス　　

規　 格：約2.5Kg　x　2

オーヴェルニュ地方産のコクのあるミルクと青カビのつくりだす刺激的な風味が味わえるバランスのよいブルーチーズです。 

ロッシュバロン

原産国：フランス

規　 格：580g×4

食用の灰の皮で覆われていて、柔らかくとてもクリーミーな食べやすいオーベルニュ地方のブルーチーズです。バゲットや果物と一緒に食べると最高です。

サンタギュール パック

原産国：フランス

規　 格：125g　x　7

ＪＡＮ ：

オーベルニュ地方でつくられているシルキーな口どけのブルーチーズ、サンタギュールをフランスの現地でカットパックしています。 

ダナ ブルー 

《キャステロ》

原産国：デンマーク

規　 格：（100g  x  7）x 4B

ＪＡＮ：5760466522762

青カビの風味、塩味ともにしっかりとしているデンマークを代表するブルーチーズです。100ｇのショートケーキ型にカットされていて扱いやすく、お料理にもぴったりです。

サンタギュール

原産国：フランス

規　 格：2.3g　x　2

ＪＡＮ ：

オーベルニュ地方でつくられていてホールの外観は特徴的な八角形。生地は

バターのようなシルキーな口どけで、溶かしてソースなどにしやすいブルーチーズです。 

ダナブルー ローフ

《キャステロ》

原産国：デンマーク　　

規　 格：約2Kg　x　1

ＪＡＮ ：2904021018373

脂肪分60％でとてもクリーミーなブルーチーズです。扱いやすく、お料理の材料としてもぴったりです。

ゴルゴンゾーラ ドルチェDOP

《バラニーニ》

原産国：イタリア

規　 格：約1.5Kg　x　4

ドルチェはイタリア語でデザートを意味し、生地は柔らかくクリーミー。果物や蜂蜜と合わせてデザートとして楽しめます。甘いワインともぴったり。 

カンボゾラ

原産国：ドイツ

規　 格：2kg  x  1

ＪＡＮ ：2868629023064

脂肪分を70％に高め、とてもクリーミーなブルーチーズの周りを白カビが覆っている食べやすいブルーです。

 ダフィノア ブルー

原産国：フランス　

規　 格：2㎏　x　2

なめらかなくちどけが人気の白カビタイプチーズのダフィノアの生地に青カビが入っている食べやすいブルーです。

 ゴーダ ブルー

原産国：オランダ　

規　 格：4kg　x　1

ゴーダチーズのブルータイプです。 旨みがしっかりした生地の中に青カビの刺激があり、ボリュームのある味わいで赤ワインに合います。グラタンなどのお料理にしても。

スティルトンPDO

《クロ―ソン》

原産国：イギリス

規　格：約2Kg　x　2

世界三大ブルーチーズの一つ。脂肪分の多いミルクでつくられ、非常にコクがあり、ねっとりとして独特の甘みがあります。